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“日本酒百年貯蔵プロジェクト 10年目の会”参加者募集new

長期熟成酒研究会では2015年11月に“日本酒百年貯蔵プロジェクト10年目の会”を開催します。

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店主が独断で選びました今日の日本酒・熟成古酒ランキングです。

 

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新酒

全18件

  • 寝越庵 南部美人 2014 新酒

    寝越庵 南部美人 2014 新酒

    4,320円

    • 株式会社南部美人
    • 岩手県二戸市
    • 134

    1升 1800ml

    2014年醸造の南部美人「寝越庵(ねごしあん)」です。 旨口でしっかりした香りが寝越庵シリーズ特徴のですが、今回はお米の風味にこだわっています。 香りの特徴は焼いたお餅、グアバ干したハーブ、銀杏、そして太陽の光をイメージさせるワラの香りです。 味わい...

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  • 風よ水よ人よ

    風よ水よ人よ

    378円

    • 135

    独自の酵母による「壮麗仕込み」の純米酒です。 「風」は、刻々と変わりゆく時代の風、「水」は、百年の歳月をかけて福光屋に流れつく恵みの水、そして、「人」は、伝統を受け継ぐ蔵人たちの技。 爽やかな香りとなめらかな質感、 喉ごしの軽やかさは「爽麗仕込み」...

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