年末年始の営業のご案内

2016年も引き続きよろしくお願い申しあげます。

“日本酒百年貯蔵プロジェクト 10年目の会”参加者募集new

長期熟成酒研究会では2015年11月に“日本酒百年貯蔵プロジェクト10年目の会”を開催します。

日本酒・古酒
ランキング
new

店主が独断で選びました今日の日本酒・熟成古酒ランキングです。

 

トップ > 熟成古酒

熟成古酒

全94件

  • 華鳩 貴醸酒

    華鳩 貴醸酒

    5,550円

    • 榎酒造株式会社
    • 広島県呉市
    • 18

    600ml

    このお酒は貴醸仕込みという、三段仕込みの最後に日本酒を添加し醸造するという 方法で甘みや酸味が残りつつ発酵が終わる仕組みで当初甘酸っぱいのが特徴です。 相性の良い肴は、レーズンバター、マンゴーのドライフルーツ、またA5ランクの松坂牛などハイグレードな...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 寝越庵 南部美人 全麹仕込 2009

    寝越庵 南部美人 全麹仕込 2009

    8,720円

    • 株式会社南部美人
    • 岩手県二戸市
    • 21

    1800ml

    当店のオリジナルブランド「寝越庵(ねごしあん)」南部美人 全麹仕込 2009です。 米の甘さ、旨みが特徴的な全麹仕込みにこだわった贅沢なつくりの日本酒です。 香りは熟したパイナップルなど南国のフルーツを思わせます。 フルーツを絞ったような甘酸っぱい味わい...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 達磨正宗 純米酒 平成8年醸造酒

    達磨正宗 純米酒 平成8年醸造酒

    13,500円

    • 合資会社 白木恒助商店
    • 岐阜県岐阜市
    • 22

    720ml

    達磨正宗は古酒の代名詞といっても過言ではありません。 ロマネコンティーに勝るとも劣らない風格。期待値を上回る感動に酔いしれてください。 特にご紹介の平成8年のお酒は甘味・酸味・苦味・旨みの4つのバランスが整ったとても味わい深いお酒です。お祝いの席ある...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 百楽門 長期熟成酒 1987年

    百楽門 長期熟成酒 1987年

    4,860円

    • 葛城酒造株式会社
    • 奈良県御所市
    • 24

    720ml

    旨口が多い中でこのお酒は、辛口が売りです。 味わっていただけば、「辛口のお酒ってこんな風に熟成していくんだね!!」と得心していただけます。 以前試飲された女性は「これって好きかも・・・。」とおっしゃってくださいました。 内容量 720ml アルコー...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 寝越庵 吟雪 全麹仕込 2002

    寝越庵 吟雪 全麹仕込 2002

    21,600円

    • 渡辺酒造合名会社
    • 東京都東村山市
    • 25

    1800ml

    寝越庵 吟雪(ねごしあん ぎんせつ)全麹仕込 2002 このお酒は2007年に残念ながら廃業してしまった渡辺酒造に発注して残っている二度と生産されないビンテージ酒です。 まぼろしの銘酒「吟雪」は東京の日本酒です。酒名は、吟味した原料と、純白の雪のようなきれい...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 寝越庵 達磨正宗 麹甘酒四段 酒母五段仕込み 1989

    寝越庵 達磨正宗 麹甘酒四段 酒母五段仕込み 1989

    19,440円

    • 合資会社 白木恒助商店
    • 岐阜県岐阜市
    • 26

    4合 720ml

    寝越庵 達磨正宗(ねごしあん だるままさむね)麹甘酒四段 酒母五段仕込み 1989 意外に辛口なんだね。といっても、達磨正宗の中ではなんですが。 原材料名 米・米こうじ 容量 720ml アルコール分 17.0度以上18.0度未満 合資会社白木恒助商店(し...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 寝越庵 南部美人 全麹仕込 2005

    寝越庵 南部美人 全麹仕込 2005

    12,960円

    • 株式会社南部美人
    • 岩手県二戸市
    • 28

    1升 1800ml

    2005年醸造の南部美人「寝越庵(ねごしあん)」です。 端麗辛口の酒が多い中、特に旨みに特化した熟成古酒です。 旨み成分の強さなら発酵食品の代表格お味噌に勝るとも衰えません。 おすすめのあては味噌田楽など濃口の料理などです。 また、このお酒のもう一つの特...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 寝越庵 南部美人 全麹仕込 2010

    寝越庵 南部美人 全麹仕込 2010

    7,560円

    • 株式会社南部美人
    • 岩手県二戸市
    • 29

    1升 1800ml

    2010年醸造の南部美人「寝越庵(ねごしあん)」は端麗から口の酒が多い中、特に旨みが美味しい熟成古酒です。 蔵元との綿密な打ち合わせと資質設計により醸造しました。 日本酒にはめずらしい南国のフルーツを思わせる香り、1番近いのはパイナップルの香りに似...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト