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“日本酒百年貯蔵プロジェクト 10年目の会”参加者募集new

長期熟成酒研究会では2015年11月に“日本酒百年貯蔵プロジェクト10年目の会”を開催します。

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店主が独断で選びました今日の日本酒・熟成古酒ランキングです。

 

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広島県

全4件

  • 蓬莱鶴 大吟醸 昭和62年

    蓬莱鶴 大吟醸 昭和62年

    64,800円

    • 98

    黄金色に輝く熟成色は大吟醸ならではの発色です。 一般に大吟醸の場合は辛さが突出するのですが、 この蓬莱鶴は程よい香りとほのかな旨味、酸味、そして甘みが特徴です。 きりきりとした緊張感が漂う大吟醸と一線を画した円熟味のある大吟醸をどうぞお楽しみください...

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  • 蓬莱鶴純米酒 昭和55年度

    蓬莱鶴純米酒 昭和55年度

    108,000円

    • 原本店
    • 広島
    • 1

    720ml

    広島市のビルの地下に小さな蔵がガラス張りの中に残ります。 長期熟成酒の先駆者として先々代の理論と情熱の許に醸されたお酒です。 色・香り・味わい、どれをとっても日本酒の概念を見事に裏切ってくれる秘蔵酒です。 純米仕込みから来る、非常に余韻の長い熟成香...

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  • 老亀 幻米古酒

    老亀 幻米古酒

    108,000円

    • 小野酒造株式会社
    • 広島県山県郡
    • 14

    深みのあるコクとやわらかな風味を醸した老亀こだわりの熟成酒です。 熟成の芳醇な香りは、まったりとした時間を過ごすお供にぴったりです。 また、人肌に温めた熟成酒とスイーツとの相性は絶品です。 原材料名 米・米こうじ 内容量 720ml アルコール分...

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  • 華鳩 貴醸酒

    華鳩 貴醸酒

    5,550円

    • 榎酒造株式会社
    • 広島県呉市
    • 18

    600ml

    このお酒は貴醸仕込みという、三段仕込みの最後に日本酒を添加し醸造するという 方法で甘みや酸味が残りつつ発酵が終わる仕組みで当初甘酸っぱいのが特徴です。 相性の良い肴は、レーズンバター、マンゴーのドライフルーツ、またA5ランクの松坂牛などハイグレードな...

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