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“日本酒百年貯蔵プロジェクト 10年目の会”参加者募集new

長期熟成酒研究会では2015年11月に“日本酒百年貯蔵プロジェクト10年目の会”を開催します。

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店主が独断で選びました今日の日本酒・熟成古酒ランキングです。

 

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華鳩

全1件

  • 華鳩 貴醸酒

    華鳩 貴醸酒

    5,550円

    • 榎酒造株式会社
    • 広島県呉市
    • 18

    600ml

    このお酒は貴醸仕込みという、三段仕込みの最後に日本酒を添加し醸造するという 方法で甘みや酸味が残りつつ発酵が終わる仕組みで当初甘酸っぱいのが特徴です。 相性の良い肴は、レーズンバター、マンゴーのドライフルーツ、またA5ランクの松坂牛などハイグレードな...

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