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“日本酒百年貯蔵プロジェクト 10年目の会”参加者募集new

長期熟成酒研究会では2015年11月に“日本酒百年貯蔵プロジェクト10年目の会”を開催します。

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店主が独断で選びました今日の日本酒・熟成古酒ランキングです。

 

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銀嶺月山

全1件

  • 銀嶺月山 純米吟醸 雪中熟成 限定醸造

    銀嶺月山 純米吟醸 雪中熟成 限定醸造

    567円

    • 月山酒造
    • 山形県
    • 133

    300ml

    月山山頂付近は、積雪15メートルを越す豪雪地帯。 1年を通して万年雪に覆われます。 その麓、月山の雪蔵ならではの「雪中熟成」は、 手造りの純米吟醸酒をそのままタンクで雪山に埋めて貯蔵。 平均気温±0℃、湿度100%外気を遮断した清浄な環境の下、 低温にて熟成を...

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