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“日本酒百年貯蔵プロジェクト 10年目の会”参加者募集new

長期熟成酒研究会では2015年11月に“日本酒百年貯蔵プロジェクト10年目の会”を開催します。

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店主が独断で選びました今日の日本酒・熟成古酒ランキングです。

 

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一声飛(ひとこえ ひ) 大吟醸古酒

時が醸した珠玉の逸品・・・吟醸古酒
吟醸古酒は、酒造好適米を丁寧に磨き、月山杜氏が精魂込めて醸した吟醸酒を酒蔵の裏山にある横穴蔵に長期間貯蔵した限定品です。
横穴蔵は四季を通じて5度から12度で安定しており、この熟成に最適な環境が美酒に更なる気品と風格を与えました。そして今、まろやかな吟醸大古酒は、杜氏の誇りと蔵の歴史を包み込んで大空へ飛翔するのです。
酒通のお客様にぜひとも味わっていただきたい、ロマンあふれるお酒です。
なお、お召し上がりの際には、ぬる燗か冷やで、吟醸古酒独特の香りと喉越しをお楽しみください。

原材料名 米・米麹・醸造アルコール
アルコール度 16度以上17度未満
容量 720ml
日本酒度 +4.5
酸度 1.4
酒造年度 昭和63年度

月山酒造/蔵元紹介

月山酒造株式会社は、山形県のほぼ中央に位置する霊峰月山の麓にあります。山形県の中でも屈指の銘醸地として知られる寒河江地方で、長年の間、伝統とすぐれた品質でその栄誉を守り続けている(株)設樂酒造店(1896年創業)、鈴木酒造(資)(1700年創業)、(株)八幡屋酒造店(1780年創業)の3社が、さらなる品質向上をめざし、1972年に設立した会社です。代表銘柄「銀嶺月山」を中心に、それぞれの蔵元で醸される地元銘柄「一声」「豊龍」「白菊」を販売し、山形を代表する地酒としてご好評をいただいています。(月山酒造HPより引用)

製造元 : 月山酒造株式会社
価格 : 12,960円(税込)
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