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“日本酒百年貯蔵プロジェクト 10年目の会”参加者募集new

長期熟成酒研究会では2015年11月に“日本酒百年貯蔵プロジェクト10年目の会”を開催します。

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店主が独断で選びました今日の日本酒・熟成古酒ランキングです。

 

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司牡丹 純米吟醸 生酒【冷蔵】

お待たせいたしました!
夏の風物詩ともいえるほどに人気を博す夏の定番「司牡丹純米吟醸本生」。
一切加熱処理をしないホンモノの純米吟醸生酒を、
クール便にて蔵出しの味そのままでご家庭に直送いたします。
爽やかで軽快、なめらかな風味に、吟醸の華やかな香りが加わり、
高級感が演出されます。

原材料名 米・米こうじ
容量 300ml
アルコール分 15度以上16度未満
精米歩合 60%
日本酒度 +5
酸度 1.4

司牡丹酒造株式会社 /蔵元紹介

南国土佐の蔵元 司牡丹酒造は400年の歴史をもつ由緒ある蔵です。
「大正7年(1918年)、佐川の酒造家が結集して近代企業として株式会社を設立。そして佐川出身の維新の志士、明治新政府の宮内大臣も務めた田中光顕伯爵(坂本龍馬、中岡慎太郎亡き後の陸援隊長)は、この佐川の酒を愛飲し、「天下の芳醇なり、今後は酒の王たるべし」と激励の一筆を寄せ「司牡丹」命名。「牡丹は百花の王、さらに牡丹の中の司たるべし」という意味がある」そうです。(HPより引用させていただきました。)
宮尾登美子の小説「蔵」のモデルになったとHPに案内されています。ちなみにユーミンも司牡丹を愛飲しているそうです。

製造元 : 司牡丹
価格 : 669円(税込)
300ml
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高知県

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