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達磨正宗 純米酒 昭和47年醸造酒

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達磨正宗(だるま まさむね)昭和47年醸造の日本酒です。
一般に流通している日本酒の中ではとても希少性の高い長期熟成酒になります。

当時は熟成のメカニズムがわかっておらずベンチャーな試みの酒だったと考えられます。
このお酒の出現が達磨正宗を大きく変えていくこととなります。
達磨正宗を理解するのには必須の酒となります。
 

原材料名 米・米こうじ
容量 720ml
アルコール分 18度以上19度未満

合資会社白木恒助商店(しらきつねすけしょうてん)/蔵元紹介

達磨正宗(白木恒助商店)の創業は天保6年(江戸時代)です。坂本竜馬や大河ドラマで有名な「篤姫」が生まれた年に創業し、当時から岐阜市門屋門で酒造業を営んでいる老舗の蔵元です。

白木恒助商店さんが古酒造りに取り組み始めたのは昭和40年代でした。大手の安い日本酒が各地に参入してきた頃、差別化を図るために六代目は「古酒で勝負しよう」と考えたことから始まったそうです。

「古酒」は皆さんにお召し上がりいただくまでに何年も何十年も時間がかかります。白木恒助商店さんは手探りの中で試行錯誤を重ねながら35年超ー「古酒」に社運を全て賭け、懸命の企業努力を続けられてきました。

日本が世界に誇る伝統文化、熟成古酒は海外の方にも飲んでいただけるようになりました。熟成した日本文化たる長期熟成酒・達磨正宗を是非お召し上がりください。

製造元 : 合資会社 白木恒助商店
価格 : 172,800円(税込)
4合 720ml
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岐阜県岐阜市

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