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“日本酒百年貯蔵プロジェクト 10年目の会”参加者募集new

長期熟成酒研究会では2015年11月に“日本酒百年貯蔵プロジェクト10年目の会”を開催します。

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店主が独断で選びました今日の日本酒・熟成古酒ランキングです。

 

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龍力 純米 1999

長期熟成酒研究会仕様の特別酒です。純米仕込のコクのある旨み、そしてドライな味わいが特徴のお酒です。

焼き芋や天津甘栗など和スイーツをイメージさせる甘い熟成香を楽しみながらお飲みいただけます。

ちょっと意外かもしれませんが、甘い香りがする日本酒の肴には、セミクジラのさえずりやマグロのトロのづけなど脂ののった海のものがおすすめです。試してみてください。

☆熟成方法…注意点は光を遮ること。

温度は室温が良いです。あまり神経質になさらず梅酒を置いてあるくらいの感覚でけっこうです。

原材料名 米・米麹
容量 720ml
原料米 国産米
精米歩合 70%
アルコール分 16度

株式会社 本田商店/蔵元紹介

本田商店さんの「龍力」は、日本一の品質といわれる酒米「山田錦」の主産地・播州 兵庫県にある酒蔵として特上米にこだわったお酒です。仕込み水には揖保川の伏流水を使用。本田商店さんは酒造りに最適な地で新しい日本酒の開発に励んでいる酒蔵です。

製造元 : 株式会社 本田商店
価格 : 2,700円(税込)
4合 720ml
数量
 

兵庫県姫路市

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